『隔夜也不硬』鲜奶麻糬|软糯香甜
15分钟就能搞定的简单甜品，冷的热的同样美味！ - 宝岛台湾的网红美食——麻吉奶奶家的鲜奶麻糬！ 软糯香甜，再裹满黄豆粉或花生粉，入口香软细腻，奶味十足！ 麻吉奶奶家的没有糯米粉，我添加了部分糯米粉，这样冷藏一夜以后也不会变硬。 :-D
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步骤1/7
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平底锅入糯米粉、木薯粉、牛奶和糖，拌匀后用小火煮至浓稠顺滑。
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步骤2/7
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成团后加入黄油用力拌匀。
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步骤3/7
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在盘中铺入蘸料。■蘸料：01.黄豆粉：熟黄豆粉20g砂糖10g，拌匀（熟黄豆粉与糖2:1）。02.咸味花生和细砂糖2:1比例混合打碎
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步骤4/7
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放入麻糬，翻身让两面都裹满。
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步骤5/7
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用勺子切成小块蘸蘸料享用~
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步骤6/7
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参考淡水麻吉奶奶家的吃法
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最后一步
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也可以密封冷藏，冷了以后吃也软软的很好吃。（这一份是给老杜留的）
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2022-07-23
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