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奶香红豆露的做法

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奶香红豆露

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一直都是做不放蜜红豆的，口感也很好，连同事的儿子也很喜欢喝，经常捧场。突发其想，这次做了点蜜红豆放进去，没想到这么惊艳！

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30~60分钟 | 切墩(初级)

红豆 110克

、

牛奶 200毫升

、

黄冰糖 10克

、

水 700毫升

、

紫米 30克

、

糯米 15克

、

红枣去核 25克

烹饪步骤

步骤1/10 点击查看大图
先煮一些蜜红豆备用：60克的红小豆，提前用清水浸泡，泡大约12个小时左右，放入冰糖和清水，水量没过红小豆一点点就可以
步骤2/10 点击查看大图
选择电饭煲的'蒸煮'功能，时间40分钟
步骤3/10 点击查看大图
煮好的红小豆放入适量蜂蜜拌匀就可以了
步骤4/10 点击查看大图
我煮的这个蜜红豆不是特别烂，稍微有一点点硬，有嚼劲儿的那种，如果不喜欢这种口感的，可以适当延长煮的时间
步骤5/10 点击查看大图
准备食材
步骤6/10 点击查看大图
把所有的食材洗干净放入破壁中
步骤7/10 点击查看大图
加入牛奶友情提示：这里的牛奶是按自己破壁机的性能添加，有部分破壁机提前加入牛奶一起熬煮，可能会溢锅，可以等豆浆打好以后再添加，搅拌均匀即可
步骤8/10 点击查看大图
选择破壁机的五谷浓浆功能，容量选择700ml友情提示：如果您用的是传统型状的破壁机，直接加入700ml的清水即可
步骤9/10 点击查看大图
杯子里放入煮好的蜜红豆，再倒入刚刚打好的红豆露，真的很丝滑
最后一步点击查看大图
这一口下去太治愈了，还喝什么奶茶，奶香红豆露，快冲吧

小贴士

红枣就含糖分，所以红豆露里我没有放糖，煮蜜红豆的时候，可以少放一点冰糖，因为还要添加蜂蜜，怕最后过甜。喜欢甜度大的宝子可以随意添加。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2022-07-23

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