擂辣椒茄子
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步骤1/8
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青皮茄子,紫皮茄子,青椒洗干净。
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步骤2/8
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青皮茄子,紫皮茄子放蒸锅里。
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步骤3/8
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蒸25分钟左右,筷子插进去就熟了。
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步骤4/8
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青椒倒入炒菜锅中,开火炒去青椒多余水分。
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步骤5/8
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擂这样即可。
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步骤6/8
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茄子撕条,辣椒擂散。
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步骤7/8
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用擀面杖擂,放生抽,盐,鸡精,橄榄油,香醋,芝麻油,大蒜子,干辣椒搅拌均匀即可。
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最后一步
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装碟。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2022-07-24
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