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夏日最受欢迎香辣爽口的凉粉鱼鱼儿

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开心食记

一转眼就大暑了 天气酷热难耐 家里人都没有胃口 赶紧做了一盆 Q弹爽滑香辣开胃的凉粉鱼鱼儿 受到了家人一致好评 夏天餐桌上最受欢迎的就是它啦 参与活动: #解锁好吃好玩的酷炫暑期 就来丘比小能手料理课堂#
食材清单 加入采购清单
10分钟左右   |   切墩(初级)
豌豆淀粉 2杯
、
冷水 10杯
、
大蒜 4瓣
、
香菜 2棵
、
小米辣 1个
、
生抽 2勺
、
丘比柠檬油醋口味沙拉汁 2勺
、
食盐 1小勺
、
辣椒油 1勺
、
麻油 1勺
烹饪步骤
小贴士

1．豌豆淀粉与水的比例是1:5，这样做出来的凉粉鱼鱼儿筋道好吃 2.凉粉鱼鱼儿做好后室温放凉，千万不要冰箱冷藏，冷藏以后凉粉会变得不劲道，影响口感，现做现吃口感最佳

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2022-07-24

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