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苏紫菇豆腐

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食材清单 加入采购清单
10~30分钟   |   切墩(初级)
西葫芦 1/2个
、
杏鲍菇 1/2个
、
苏紫叶 5片
、
豆腐 1块
、
姜丝 30克
、
六月鲜红烧酱油 10毫升
、
六月鲜轻盐12克牡蛎酱油 15 毫升
、
味达美臻品蚝油 20毫升
、
淀粉水 30毫升
烹饪步骤
小贴士

1. 西葫芦具有清热利尿、除烦解渴功效 2. 杏鲍菇含有丰富的氨基酸和具有提高免疫力的作用，它与肠胃中的双歧杆菌一起作用能更好的促进消化功能 3. 苏子叶具有清肝解肺、抑菌解毒的功效。 所以这道菜很适合夏天解暑，吃起来也不会有负担。 4. 姜丝我用的是干姜丝，也可以用新鲜的姜丝来代替。没有用葱蒜而选择了姜丝是因为：“冬吃萝卜夏吃姜”，夏天吃姜可以祛风散寒、增加食欲。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2022-07-24

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