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好吃到舔盘的紫苏肉丝

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紫绫罗

从小就喜欢吃各种香料菜搭配食物，到了泰国就更甚，各种肉食海鲜无论煎炒烹炸还是凉拌，都离不开香料菜，像罗勒，荆菜，香茅草，迷迭香，九里香﹉一晃回国好几年了，突然怀念当时每周必吃的罗勒叶超肉，刚好楼下阿姨种有大片紫苏叶，讨了些回来，做个味道相似的，清凉微甜，带着紫苏独有的香气，好吃不腻，反而更加美味呢，而且紫苏解表散寒、行气和胃、理气安胎，适合夏天吃哦! 参与活动: #味达美｜名厨汁味正当夏 一招解锁好食光#
食材清单 加入采购清单
10~30分钟
后腿肉 240克
、
紫苏叶 一大把
、
青线椒 2个
、
小米椒 4个
、
蒜 3瓣
、
生姜 1小块
、
味达美老抽 半汤勺
、
味达美生抽 半汤勺
、
味达美料酒 1汤勺
、
食盐 半汤勺
烹饪步骤
小贴士

1.这道菜主要吃鲜甜味儿，所以不用放太多别的调料; 2.气虚阴虚者不宜吃紫苏哦。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2022-07-25

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