凉拌肉末米线
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食材清单
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10分钟左右
| 切墩(初级)
米线
适量(吃多少煮多少)
、
肉末
100克
、
蒜
适量
、
耗油
1勺
、
生抽
2勺
、
鸡精
少许
、
陈醋
2勺
、
葱花
适量
、
小米辣
适量
、
辣椒面
1勺
、
白芝麻
1勺
、
蒜末
1茶匙
、
黄瓜
1根
、
香菜
2根
烹饪步骤
-
步骤1/3
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准备好蒜末、辣椒面、白芝麻、小米辣浇上热油,调入生抽、陈醋、蚝油、盐、鸡精、白糖搅拌均匀;
-
步骤2/3
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热锅凉油,放入肉末、花椒粉大火炒至肉末酥脆,倒入调好的酱汁中;
-
最后一步
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浇在煮好的米线上,码上黄瓜丝、花生米即可~
小贴士
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2022-07-25
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