葱花软饼
早餐不知道吃什么？那就做一道超简单，不用揉面的葱花饼吧；面粉加酵母、白糖和水用筷子和成浓稠有韧性的面糊，撒上葱花，加点小鲜侣，再入锅煎成厚厚的圆饼，煎至两面金黄即可。咬一口，表面酥香，内层柔韧有嚼劲，早餐煎一锅，全家都爱吃！
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步骤1/10
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食材富硒面粉300克｜酵母3克｜温水240克葱花｜清水50克调味小鲜侣调味汁10克锅具鹅妈妈晶钻锅
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步骤2/10
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揉面盆舀入300克富硒面粉、3克酵母、挤入10克小鲜侣调味汁；
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步骤3/10
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倒入240克温水搅拌均匀至细腻糊状；
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步骤4/10
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盖上保鲜膜温室醒发两倍大，醒发好的内部布满了蜂窝状气孔；
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步骤5/10
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加入一把葱花充分搅拌排气混合均匀；
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步骤6/10
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鹅妈妈晶钻平底锅预热涂抹上植物油，戴上防粘手套抓取面糊整形成饼状放入锅中；
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煎至两面上色后沿着锅边淋入50克清水，盖盖继续焖煎；
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步骤8/10
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煎至锅内水分收干，内芯熟透即可，想要焦黄些的可以再多煎一会儿；
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步骤9/10
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不用下手揉面，个个金黄暄软，凉了也不会发硬，配白粥、配豆浆都开胃，家里有葱花、面粉的试试看呀；
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最后一步
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葱香扑鼻，暄软蓬松，按压轻松回弹，趁热吃是最香的，吃腻了包子、油条不妨试试它；
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2022-07-25
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