芹菜炒粉条
芹菜和粉条的完美组合，再加上一点五花肉的肉香，味道极佳
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步骤1/8
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食材准备
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步骤2/8
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芹菜洗净切寸段、五花肉切片、粉条加入冷水浸泡、大蒜切末备用
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步骤3/8
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锅中加入食用油，打开方太燃气灶中火5档。油热后下入五花肉煸炒出油。捞出五花肉，油留锅中备用（用五花肉煸油可以减少用油量，且香味更浓郁）
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步骤4/8
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保持中火5档，油热后，下入蒜末爆香
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步骤5/8
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加入芹菜和五花肉片翻炒片刻，加入料酒，适量清水烧煮片刻（如果芹菜不是很嫩，可以适量多加点水并加盖焖煮）
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步骤6/8
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待汤汁快收干时，转小火3档。加入泡好的粉条翻炒均匀（粉条泡好后可以剪段食用）
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步骤7/8
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加入盐和生抽，翻炒均匀即可出锅享用
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最后一步
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尽情品尝吧
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2022-07-25
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