超级松软的牛奶云朵面包
每次做上这个小面包就超级喜欢 不用揉出手套膜 也很松软 早上复热一下就好了 参与活动: #菜谱有奖征集|刘畊宏女孩的一日三餐#
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步骤1/9
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除黄油外全部材料和成面团
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步骤2/9
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加入黄油后揉至光滑,采用摔、搓的手法,摔打面团,然后像洗衣服那样搓,重复几分钟操作面团就会有延展性,我没有揉出手套膜,因为怕揉太久面温过高,发酵至两倍大之后揉搓排气,分成8等份,醒发10分钟
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步骤3/9
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取一个擀成长舌状
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步骤4/9
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折起两边
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步骤5/9
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两头卷起
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步骤6/9
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发酵1小时
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步骤7/9
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拿刀片割上花纹
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步骤8/9
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筛一层面粉
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最后一步
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烤箱140度20分钟即可,根据自家的烤箱脾气调整
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2022-07-26 · 广东省
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