海瓜子——简单易学的家常菜
我们家人都特别喜欢吃海瓜子，可又担心瓜子不干净里面有泥，所以我们经常用最简单的方法烹饪它。只需开水过一下，就是一道美味。所以，如果你爱吃海瓜子却从没尝试的，可以试一试哦！
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步骤1/8
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买来的海瓜子阴凉处吐净泥沙（这几天天热，可以放冰箱）。烹饪之前清洗干净备用。
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步骤2/8
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锅里倒水，无须加油。我到了两小碗（米饭碗）水。煮沸。
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步骤3/8
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水沸腾后加一丢丢盐，几滴美味鲜酱油，把辣椒碎叶放进去。
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步骤4/8
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下入洗净的瓜子，看着它一颗颗绽开笑容。稍微拿勺子推动一下海瓜子，让他们均匀受热，热情开放。这个过程大概两分钟左右差不多，自己把握一下时间，只要瓜子都开口就可以了。煮久了肉就老了。
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步骤5/8
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关火，撒葱花。就是这么简单。
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步骤6/8
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出锅了。你一定会的吧！
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步骤7/8
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这个是比较清淡口味的，海瓜子的鲜味与汤汁完美融合，所以这样也可以下单的哦。新手们，会了吧。♀️
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最后一步
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大家赶紧学起来哦！
记得一定要买新鲜的瓜子哦。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2022-07-26
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