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白菜羹——爱吃什么放什么

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白菜，富含膳食纤维，营养价值高，是百姓餐桌上常见的平价菜。我们家就经常让它登上餐桌。这道菜只要有白菜，至于配菜你可以想吃什么放什么，万物皆可入菜羹哦！

食材清单加入采购清单

白菜

、

金针菇适量

、

虾仁适量

、

香干 2块

、

口蘑适量

、

盐蚝油适量

、

玉米淀粉适量

烹饪步骤

步骤1/7 点击查看大图
白菜洗净，切好备用。活皮虾去壳，挑去虾线（可用牙签），洗净备用。香干切条，金针菇去根洗净，口蘑切片。
步骤2/7 点击查看大图
锅热，倒热。下虾仁煸炒后倒入白菜，白菜断生炒软后放入口蘑。
步骤3/7 点击查看大图
倒水，因为是羹，水可以多放一点，可以根据菜的量加水，然后下金针菇，香干一起煮。
步骤4/7 点击查看大图
煮到咕噜咕噜响，用勺子轻轻翻动，让所有食材充分融合。加盐，加蚝油。
步骤5/7 点击查看大图
加入水淀粉勾芡。
步骤6/7 点击查看大图
出锅，撒葱花或者香菜。是不是很简单。屏幕前的你会了吗？
最后一步点击查看大图
上桌了。因为有虾仁，汤汁鲜美，适合小朋友下饭哦！

小贴士

这道菜其实可以自由搭配，螃蟹，各种菌菇，各种火锅丸子，熏鱼等，都可以和白菜入羹。就是说，只要你爱吃什么就可以往里面放什么。期待大家的作品哦！

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2022-07-27

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