这个营养丰富又好吃的黑胖子
浏览 10.3万 · 收藏 2878
将做法保存到手机
让粗粮走上你家的餐桌吧 粗粮除了富含膳食纤维外 在粗粮的胚芽及麸皮中 还含有多种人体所需的 各种维生素及矿物质 所以合理的搭配粗粮食用 可以帮助我们身体 保持对营养的摄取平衡 而且粗粮的饱腹感很强 低脂低卡营养丰富 能够预防肥胖和便秘哦 跟着我一起做黑麦馒头 松软好吃营养丰富 参与活动: #菜谱有奖征集|刘畊宏女孩的一日三餐#
食材清单
加入采购清单
1小时以上
| 切墩(初级)
黑麦面粉
500克
、
冷水
260克
、
即发干酵母
5克
烹饪步骤
-
步骤1/4
点击查看大图
黑麦面粉倒入盆中,冷水中加入干酵母搅拌均匀,静置5分钟,酵母水分多次倒入黑麦粉中,边倒边搅拌成大面絮,然后揉成光滑的面团,要想蒸出水光肌馒头,面团一定要揉透揉光滑,盖上盖子醒发至2倍大
-
步骤2/4
点击查看大图
面团排气后分成12个小剂子,揉成圆柱形,这样蒸好以后才漂亮,不会扁塌
-
步骤3/4
点击查看大图
蒸锅中水开放入生坯,大火蒸13分钟,关火后焖2分钟即可出锅
-
最后一步
点击查看大图
水光肌的黑麦馒头松软好吃有营养
小贴士
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2022-07-27
换个做法
黑麦馒头的相关分类
黑麦馒头的相关推荐
-
虾仁炒花菜
55161人看过 -
#吃出健康,解决假胖#蒜蓉茼蒿
75607人看过 -
素炒空心菜
128833人看过 -
家常快手菜-清炒荷兰豆
211440人看过 -
#橄想橄做,就是中国味#清炒豇豆
144573人看过 -
吃一口春天 | 香椿拌豆腐
6725人看过 -
黑椒牛肉粒炒香菇
16160人看过 -
#素食主义#清炒荷兰豆
121129人看过 -
#少盐饮食 轻松生活# 清蒸大闸蟹
29887人看过 -
#忽而夏至 清凉一夏#蔬菜贝壳面
168650人看过 -
低脂零负担,脆甜爽口,冬季瘦身吃这菜
158178人看过 -
木耳蒸鸡
12026人看过