自制泡椒
炎热的夏季来了,辣椒价格回归,赶紧买了十几斤回来做泡椒,腌上个把月,就能爽歪歪开吃,做泡椒凤爪更是一绝,想想都口水横流。话不多说,跟着馋猫试试在家做泡椒吧,绝对不会买的差,零添加,好吃还健康!
-
步骤1/6
点击查看大图
小米椒清洗干净,捞出沥干水分
-
步骤2/6
点击查看大图
把洗好的小米椒铺开,放在太阳底下晾晒干,过程中要翻动一下,让其干得更快一些。
-
步骤3/6
点击查看大图
把小米椒收集起来,用剪刀剪掉尾枝,大蒜去皮,生姜去皮切片。
-
步骤4/6
点击查看大图
将所有食材混合均匀,拌到盐糖融化,把辣椒装入玻璃缸里,把调料酒倒入缸里,没过辣椒。
-
步骤5/6
点击查看大图
在面上撒上一层薄盐,盖上密封盖泡制一个月,就可以拿出来开吃了。
-
最后一步
点击查看大图
取的时候记得用干净无油的勺子或者筷子,打开盖子就是很香的泡椒味,闻着就很开胃!万能泡椒小菜,学会了泡椒凤爪,酸菜鱼,泡椒肥肠,统统都搞定!快跟着试试吧!
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2022-07-27
自制泡椒的相关分类
自制泡椒的相关推荐
-
家常下饭菜~啤酒鸭
92529人看过 -
#换着花样吃早餐#自制泡椒
1062241人看过 -
好吃到哭的豆角土豆焖面,浓浓的酱汁包裹着面条,在家一定要试试
1257839人看过 -
#肉食主义狂欢# 水煮肉片要做到口感嫩滑,几个诀窍分享给你们
12375369人看过 -
2根杏鲍菇,3个鸡蛋,简单一做,孩子天天点名都要
9622938人看过 -
自制:泡椒
447870人看过 -
#巨下饭的家常菜#电饭煲里的美味焖饭 夏天不再热火朝天
6614789人看过 -
免烤箱秘制蒜香孜然烤五花肉~好吃到哭
5972573人看过 -
椒盐排骨
1361924人看过 -
虎皮凤爪(空气炸锅版本)
484501人看过 -
#米饭最强CP#自制酸藠头
106613人看过 -
阳春面(含自制面条)
6616668人看过