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话梅糖醋排骨的做法

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话梅糖醋排骨

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排骨中含有大量膳食纤维，维生素，钙离子等物质，可以增加人体免疫力。排骨中含有人体所需要的多种氨基酸。可以起到补中益气，改善气血不足作用。参与活动: #菜谱有奖征集|刘畊宏女孩的一日三餐#

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10~30分钟 | 配菜(中级)

排骨适量

、

话梅适量

、

葱香菜梗适量

、

料酒适量

、

奥尔良腌制粉适量

、

胡椒粉，白芝麻适量

、

油适量

、

盐，冰糖，鸡精适量

、

生抽老抽蚝油适量

、

八角，香叶适量

烹饪步骤

步骤1/12 点击查看大图
排骨适量。
步骤2/12 点击查看大图
清水洗干净。
步骤3/12 点击查看大图
沥干水分。
步骤4/12 点击查看大图
用胡椒粉，料酒，奥尔良腌制粉，蚝油，生抽，盐，鸡精腌制入味。
步骤5/12 点击查看大图
葱香菜梗去腥。
步骤6/12 点击查看大图
话梅，八角，香叶，葱段。
步骤7/12 点击查看大图
锅里多一点油。
步骤8/12 点击查看大图
下排骨炸。
步骤9/12 点击查看大图
炸至金黄。
步骤10/12 点击查看大图
倒入适量开水，倒入话梅，八角，香叶，葱段。
步骤11/12 点击查看大图
加生抽，老抽，大火收汁。
最后一步点击查看大图
出锅啦，撒一点白芝麻即可。

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2022-07-28

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