小麦胚芽巴斯克蛋糕
-
步骤1/11
点击查看大图
将奶油奶酪和糖混合均匀
-
步骤2/11
点击查看大图
分次加入鸡蛋混合
-
步骤3/11
点击查看大图
加入淡奶油和低筋面粉搅拌均匀后过筛
-
步骤4/11
点击查看大图
加入小麦胚芽搅拌均匀
-
步骤5/11
点击查看大图
倒入铺有烤纸的模具中
-
步骤6/11
点击查看大图
平炉烘烤,温度210℃烘烤30分钟,升温至220℃烘烤10分钟。烘烤完成,蛋糕的表面为焦黄色。
-
步骤7/11
点击查看大图
蜂蜜慕斯:将牛奶加热至55℃,加入冷水泡软的吉利丁拌匀
-
步骤8/11
点击查看大图
倒入蜂蜜混合均匀降温至30℃。
-
步骤9/11
点击查看大图
淡奶油打发至6成,分两次加入牛奶中拌匀。
-
步骤10/11
点击查看大图
将蜂蜜慕斯倒入冷却的芝士蛋糕上,480g/份,冷冻凝固后脱模。
-
最后一步
点击查看大图
将8寸蛋糕分切为150g/份的三角形慕斯,根据喜好装饰表面即可。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2022-07-29 · 浙江
小麦胚芽巴斯克蛋糕的相关分类
小麦胚芽巴斯克蛋糕的相关推荐
-
#与山姆开启夏日美食计划#苦瓜排骨汤
132824人看过 -
#灿烂的花园 寻味外婆乡#家庭版水煮肉片
190620人看过 -
#太古烘焙糖 甜蜜轻生活#古早蛋糕
218595人看过 -
快手糖醋排骨
2874418人看过 -
黄豆苦瓜汤~清热去火
2577901人看过 -
特简~酸甜排骨
106026人看过 -
#精品菜谱挑战赛#菠萝咕咾肉
16813094人看过 -
自制果冻
52人看过 -
香辣螺蛳
100人看过 -
抹茶奶酪磅蛋糕,春日限定双倍浓香,茶香乳酪交融,抹茶控必尝!
166人看过 -
咖啡巴斯克(待做)
12人看过 -
美食美刻之奶皮子酸奶
49人看过