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凉拌藕片

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玲妈厨房

炎热的夏天，烟熏火燎的厨房，每个厨娘都很抗拒吧！我们就做道简单，营养味美的凉菜呗！ 俗话说：女人三天不离藕，男人三天不离韭！而且，藕也是当下的时令菜，尝鲜正当时！ 参加活动：#味达美.名厨汁味正当夏# 参与活动: #味达美｜名厨汁味正当夏 一招解锁好食光#
食材清单 加入采购清单
10~30分钟   |   配菜(中级)
藕 2个
、
蒜 3瓣
、
香葱 适量
、
小米椒 3个
、
香菜 1根
、
食用油 适量
、
六月鲜轻盐生抽 3勺
、
白糖 一点点
、
葱伴侣甜面酱 1勺
、
葱伴侣黄豆酱 1勺
、
味达美蚝油 1勺
烹饪步骤
小贴士

藕片焯水要迅速，水开后下锅，变色捞出，不然不脆 喜欢吃酸味的亲，可以加点香醋！ 我本人不习惯吃醋的味道，所以省略了！ 重口味的可以加辣椒油！

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2022-07-30 · 广东

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