蒜蓉蒸茄子
茄子里 含有蛋白质、脂肪、碳水化合物、维生素以及钙、磷、铁等多种营养成分。不仅有降低胆固醇的功效，还对痛经、慢性胃炎及肾炎水肿等有缓解作用。茄子具有降脂降压、抗衰老等功效。 中老年人常吃茄子可以保护心脑血管，年轻人长吃也可以减脂。茄子吸油很厉害，今天做的蒸茄子，一滴油没有放，味道很好。简单快手小白也可轻松搞定。 参与活动: #菜谱有奖征集|刘畊宏女孩的一日三餐#
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步骤1/8
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茄子选择鲜嫩的，清洗干净备用。
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步骤2/8
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切去尾部，中间切开。蒂部可以治疗口腔溃疡，可以攒多了炒着吃。
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步骤3/8
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蒸锅水开蒸10分钟。不能蒸太烂了。
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步骤4/8
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大蒜，香菜，小米辣切碎。
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步骤5/8
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加入一大勺六月鲜轻盐松茸酱油。
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步骤6/8
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再加入一勺有所思柠檬沙拉汁。
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步骤7/8
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搅拌均匀，小米辣根据自己喜好增减。
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最后一步
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茄子蒸好后取出来，淋上调好的料汁，搅拌均匀可以吃了。酸辣爽口，简单美味。
1，香菜不喜欢可以不放，我是为了颜色好看。
2，口重的可以加一点盐，我就放得酱油和沙拉汁喜欢清淡。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2022-07-30 · 河北省
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