豇豆角肉丝炒面
夏季正是豇豆角上市的时候,这个豆角好多吃法,凉拌,炒菜,炸豆角等。我今天做的是豆角炒面,有饭有菜,省事了。 参与活动: #味达美|名厨汁味正当夏 一招解锁好食光#
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步骤1/9
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把豇豆角洗净,切成寸段备用。
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步骤2/9
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买的现成的面条,也可以自己擀,不过太费劲了。
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步骤3/9
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瘦肉切成细丝。
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步骤4/9
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肉丝放入碗里玩,加入葱姜。用料酒腌制一会。
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步骤5/9
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热锅倒油炒肉丝至发白,加入一勺味达美炒菜香生抽。
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步骤6/9
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再加入味达美初榨纯酿老抽1大勺提色。
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步骤7/9
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倒入豆角翻炒均匀,加入胡椒粉和盐炒匀。
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步骤8/9
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面条提前煮开八分熟捞出用冷水冲凉,放在豆角上面。焖5分钟,翻炒均匀。
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最后一步
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鲜香可口的豆角炒面就可以吃了,我家经常吃这个。
1、也可以加胡萝卜或任何自己喜欢的蔬菜。
2、面条不能煮太熟了,过凉水后可以加几滴油搅拌防粘。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2022-07-30 · 河北省
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