清蒸黄脚立鱼
浏览 18280 · 收藏 18
将做法保存到手机
黄脚立鱼在粤港地区是餐桌上常见的小海鱼,也叫 黄鳍鲷 。 黄营养价值较高,含有蛋白质、B族维生素以及钙、铁、碘、锌等营养元素, 它的牛磺酸含量为3040mg/kg也很高,总的来说,黄鳍鲷是一种高蛋白、低脂肪的美味优良食物。 是一种高蛋白、低脂肪的优质食材,对提高人体免疫力、保护视力均有一定好处。 而且味鲜美,肉质细嫩,无论是红烧还是清烹,味道俱佳。
食材清单
加入采购清单
烹饪步骤
-
步骤1/4
点击查看大图
清洗干净内脏,准备好姜片葱段
-
步骤2/4
点击查看大图
把姜片和葱段平铺在鱼身表面和鱼腹中,上蒸锅大火上汽后4分钟即可
-
步骤3/4
点击查看大图
把姜片和葱段取出,倒去盘内汤汁可以去腥
-
最后一步
点击查看大图
淋上适量生抽和花椒油,另外加热一少菜籽油热油淋到鱼身表面
小贴士
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2022-07-30 · 广东省
换个做法
清蒸黄脚立鱼的相关分类
清蒸黄脚立鱼的相关推荐
-
红烧黄鳝
3504102人看过 -
#养生打卡#胡萝卜西葫芦炒鸡蛋香干
176302人看过 -
牛奶百合炖花胶(附带蒸泡发技巧)
210367人看过 -
#美味开学季#酱焖鸭腿
195671人看过 -
美白润肤的牛奶炖花胶 | 味谷
2694667人看过 -
#夏日开胃餐#肉沫蒸蛋
168484人看过 -
#女神野餐记# 白萝卜焖蛋
141509人看过 -
台山咸汤丸
38046人看过 -
齿猪肠
40101人看过 -
自制四川泡菜
249786人看过 -
芹菜炒白鲳
113282人看过 -
香煎土豆牛肉饼
14657人看过