目鱼红烧肉
分享一道香味扑鼻，家人都爱吃的目鱼红烧肉。 参与活动: #味达美｜名厨汁味正当夏 一招解锁好食光#
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步骤1/8
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五花肉切块，冷锅冷水加入五花肉，水开去掉浮沫，捞出肉块温水冲洗干净备用。
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步骤2/8
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目鱼洗净切块，烧一锅水，水开下目鱼焯一下捞出，加葱姜料酒拌匀备用。
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步骤3/8
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冷锅下五花肉加红烧酱油，加适量清水 葱姜冰糖，大火煮开转小火焖煮至肉软（软硬度安自己喜欢）。
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步骤4/8
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煮至汤汁浓稠。
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步骤5/8
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加入目鱼翻炒均匀。
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步骤6/8
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煮沸后盖盖转小火煮5分钟左右。
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步骤7/8
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按自己的口味加点生抽和白糖调味。
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最后一步
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香味扑鼻，家人都爱吃。
目鱼和五花肉的比例随意。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2022-07-31 · 上海市
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