茄子这样做,给肉都不换
最爱吃茄子了,但是要油炸透了才好吃,不适合减脂期的我,今天来做烤茄子,低脂健康,加了辣椒还可以加快代谢,做起来简单又好吃。
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步骤1/6
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喜欢吃蒜的,可以再多放1-2头蒜,我这个茄子比较大,调料刚好铺满一层。蒜、小米辣剁末,香菜切段,小葱切葱花,茄子洗净控干水份。
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步骤2/6
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起锅烧油,放入小米辣和蒜末炒香,注意不要太大火,避免炒糊,放入初榨原酿酱油
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步骤3/6
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放入耗油、少量盐和糖,炒匀出锅备用。
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步骤4/6
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茄子上喷一层油,放入预热好的升级版海氏i7风炉烤箱,180度,烤25分钟,翻个面再烤5分钟。
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步骤5/6
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看到茄子皮发皱且茄子变软,取出茄子,中间划开,注意底层皮不要划破,铺上蒜蓉小米辣,再次入烤箱,180度10分钟,出炉撒葱花和香菜即可。烤茄子我选用的是平炉模式,这样烤出来的茄子更软更入味。一台可以自选平炉风炉模式的烤箱可以更精准的掌控食物的味道,带来最好的味觉享受。
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最后一步
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香辣好吃给肉都不换
烤箱都有脾气,请根据自家烤箱实际情况调整时间和温度
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2022-07-31 · 北京市
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