黑芝麻奶酥吐司
两个450克吐司 虽然麻烦 但真的好吃,三天都软 奶酥陷如不加黄油 蛋液就减少到10-15克 这样热量会低一点,但也好吃
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步骤1/11
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除了主面团中的黄油 其它材料都加入厨师机搅拌
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步骤2/11
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七八分筋加入软化黄油 继续搅拌
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步骤3/11
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能拉出手套膜 即可进行第一次发酵 两倍大
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步骤4/11
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用手戳一个洞 不回缩塌陷
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步骤5/11
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平均分成两份 松弛15分钟
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步骤6/11
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排气 擀开
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步骤7/11
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一半处抹奶酥陷
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步骤8/11
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对折 切成八条
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步骤9/11
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拧起来
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步骤10/11
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卷起
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最后一步
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放入吐司模 发酵九分满 烤箱中下层烘烤
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2022-08-01
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