清脆爽口‼️凉拌三丝
炎热的夏天,土豆丝不要总炒着吃了,做个凉拌菜,清脆爽口,开胃解腻又下饭,做法简单,还经济实惠 参与活动: #味达美|名厨汁味正当夏 一招解锁好食光#
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步骤1/16
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准备好食材,土豆去皮切丝,红萝卜切丝,小葱切粒,青椒切丝,香菜切段,蒜切末,红辣椒切段
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步骤2/16
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土豆丝多洗几次洗到没有淀粉
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步骤3/16
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起锅烧水,水中加入1小勺白醋,1小勺盐,几滴色拉油
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步骤4/16
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水开下入土豆丝焯水30秒
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步骤5/16
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再加入红萝卜丝和青椒丝一起汆烫30秒
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步骤6/16
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捞出放入冷水中过凉
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步骤7/16
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捞出放入盆子备用
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步骤8/16
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碗中放入蒜末➕红辣椒➕葱花
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步骤9/16
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起锅烧油放入花椒炸出香味捞出,油温7成热浇入碗中激发出香味
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步骤10/16
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碗中加入1小勺盐➕1小勺白糖➕味达美味极鲜酱油1中勺
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步骤11/16
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加入味达美臻品蚝油3中勺
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步骤12/16
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加入味达美清香米醋2中勺
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步骤13/16
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搅拌均匀调好的料汁浇到土豆丝中
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步骤14/16
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搅拌均匀,再撒上香菜
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步骤15/16
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盛入盘中,色香味俱全
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最后一步
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做法简单,经济实惠,口感清脆爽口,开胃解腻
土豆丝要多清洗几次把土豆的淀粉清洗干净,这样土豆丝更加脆
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2022-08-01 · 山西省
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