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蒜泥茄子的做法

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蒜泥茄子

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大热天的一起来尝尝这个蒜泥茄子吧~ 酸辣下饭，美味可口，用味达美臻品蚝油、味达美味极鲜酱油、味达美清香米醋加入蒜泥中调味，口感棒极啦~大家快来试试~ 参与活动: #味达美｜名厨汁味正当夏一招解锁好食光#

食材清单加入采购清单

10~30分钟 | 配菜(中级)

茄子 1个

、

蒜 4瓣

、

盐 1克

、

味达美臻品蚝油 1小勺

、

味达美味极鲜酱油 1中勺

、

味达美清香米醋 2大勺

、

辣椒油 5克

烹饪步骤

步骤1/9 点击查看大图
准备所需食材用料。
步骤2/9 点击查看大图
茄子洗净，切成条（茄柄处不要切断)上锅蒸熟。
步骤3/9 点击查看大图
把蒜加盐捣成泥，加入味达美臻品蚝油。
步骤4/9 点击查看大图
放入味达美味极鲜酱油。
步骤5/9 点击查看大图
加入味达美清香米醋。
步骤6/9 点击查看大图
把蒜泥汁搅拌均匀。
步骤7/9 点击查看大图
茄子摆盘，把蒜泥汁倒入茄子上，可以根据自己喜欢的用量放点辣椒油。
步骤8/9 点击查看大图
成品图
最后一步点击查看大图
成品图

小贴士

味达美清香米醋:味达美味极鲜酱油:味达美臻品蚝油比例为3:2:1。盐和辣椒油的用量根据自己喜欢的口味添加即可。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2022-08-01 · 山东省

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