酸辣风味鱿鱼
天热就喜欢吃点清爽少油的美食,分享一道快手好吃的酸辣风味鱿鱼,营养丰富又清爽过瘾,是夏日必备的一道家常菜! 参与活动: #味达美|名厨汁味正当夏 一招解锁好食光#
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步骤1/16
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首先备齐所有的食材,鱿鱼去外皮和内脏洗净,青黄柠檬切薄片。
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步骤2/16
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黄瓜切滚刀块,大蒜切碎,线椒和小米辣切圈,香菜切段。
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步骤3/16
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把鱿鱼改花刀切块。
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步骤4/16
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锅中倒入适量清水烧开。放入鱿鱼。
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步骤5/16
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焯30秒即可捞出沥干水分(焯的时间长,鱿鱼肉会变老,口感如橡皮筋哟)
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步骤6/16
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现在来做调料汁,碗里放入线椒和小米辣,大蒜碎,倒入味达美清香米醋。
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步骤7/16
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倒入味达美味极鲜酱油。
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步骤8/16
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倒入味达美臻品蚝油。
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步骤9/16
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加入白糖。
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步骤10/16
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倒入芝麻油。
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步骤11/16
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加入3勺纯净水,加入一半香菜段,混合搅拌均匀,酸辣汁就做好了,喜欢吃太辣的,可以再加点辣椒油。
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步骤12/16
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容器中放入黄瓜和鱿鱼,青黄柠檬片和剩下的香菜段。
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步骤13/16
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倒入调制好的调料汁。
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步骤14/16
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混合搅拌均匀即可。
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步骤15/16
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好吃到停不下来,开胃又下饭,而且营养丰富,低卡又多吃不胖。
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最后一步
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喜欢的小伙伴们赶紧安排起来吧!
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发布于 2022-08-03 · 山东省
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