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下饭菜青椒肉丝

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胎毛娃娃

每个人的心里都有一个妈妈味儿的家常菜，可能看起来没有大厨那么好看像样，但就是觉着好吃，喜欢吃的那种，这个青椒肉丝绝对算一个，家里小孩不喜欢直接炒青椒的，这个菜都能多吃一碗米饭。
食材清单 加入采购清单
10~30分钟   |   切墩(初级)
青椒 2个
、
瘦肉 120克
、
盐（腌肉丝） 一点点
、
糖（腌肉丝） 一点点
、
生抽（腌肉丝） 一点点
、
蚝油（腌肉丝） 一点点
、
水淀粉（腌肉丝） 2勺
、
葱花蒜末 适量
、
老抽 1小勺
、
盐 1/2小勺
、
食用油 炒菜量
烹饪步骤
小贴士

肉上浆要抓拌到位，油要烧的足够热就不会粘锅和跑浆了，这样炒的肉丝更爽滑更嫩。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2022-08-03 · 北京市

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