家常锅贴（猪肉大葱馅儿）
锅贴简单好吃，试着自己做吧！
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步骤1/14
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霍馅儿：猪肉绞肉机绞碎加入葱、生抽、老抽、蚝油、盐、香油、十三香，拌匀腌制下
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步骤2/14
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面粉加入开水用筷子拌成面絮，再加入冷水和成光滑的面团，盖盖醒面20分钟。
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步骤3/14
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切下一块搓成圆长条
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步骤4/14
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用手揪成大小一致的小剂子（刀切也可以）撒干面粉用掌心团几下，切面沾满面粉
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步骤5/14
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按扁，逐个擀开
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步骤6/14
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取适量馅儿放面皮中
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步骤7/14
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对折捏严实，放案板上墩下（增加接触面积）
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步骤8/14
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依次包完
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步骤9/14
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面粉加水和成稀面水
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步骤10/14
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电饼铛刷油间隔放入生胚（防粘连），盖盖稍煎会儿
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步骤11/14
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倒入准备好的稀面水，盖盖煎、焖至水干
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步骤12/14
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出锅喽！
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步骤13/14
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好香哦！
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最后一步
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香
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2022-08-04 · 河北
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