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猪肝蛋炒饭的做法

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猪肝蛋炒饭

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猪肝含有丰富的营养物质，从营养学角度来说是理想的补铁食物，从中医来说，猪肝能养肝、养血、明目，具有较强的解毒功效。参与活动: #味达美｜名厨汁味正当夏一招解锁好食光#

食材清单加入采购清单

10~30分钟 | 切墩(初级)

白水煮猪肝 100克

、

白米饭 2碗

、

鸡蛋 3个

、

花生油 20克

、

味达美味极鲜酱油 15克

、

味达美臻品蚝油 10克

烹饪步骤

步骤1/15 点击查看大图
鸡蛋打入碗中打散
步骤2/15 点击查看大图
煮熟的猪肝切成小丁
步骤3/15 点击查看大图
准备好剩米饭
步骤4/15 点击查看大图
锅中放油烧热
步骤5/15 点击查看大图
倒入蛋液
步骤6/15 点击查看大图
炒至凝固
步骤7/15 点击查看大图
放入米饭
步骤8/15 点击查看大图
翻炒均匀
步骤9/15 点击查看大图
放入猪肝粒
步骤10/15 点击查看大图
翻拌均匀
步骤11/15 点击查看大图
放入味达美味极鲜酱油
步骤12/15 点击查看大图
放入味达美臻品蚝油
步骤13/15 点击查看大图
翻拌均匀
步骤14/15 点击查看大图
装盘食用
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成品图

小贴士

白水煮猪肝比炒的少油，吃起来更健康

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2022-08-04 · 重庆

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