清蒸黄花鱼鱼柳
夏天吃蒸菜,鱼肉鲜嫩爽滑,酱汁弄一起,味道好极了。 参与活动: #味达美|名厨汁味正当夏 一招解锁好食光#
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步骤1/13
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准备好所需要的食材,
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步骤2/13
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黄花鱼鱼柳划几刀,
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步骤3/13
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葱姜备用,
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步骤4/13
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葱丝辣椒丝泡水,
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步骤5/13
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盘底铺葱姜,放上黄花鱼柳,再撒上剩余葱姜,加入米醋,
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步骤6/13
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加入料酒,腌制8分钟,
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步骤7/13
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凉水下锅蒸,
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步骤8/13
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上汽计时5分钟,
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步骤9/13
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倒掉蒸出来的水,去掉葱姜,
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步骤10/13
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加酱油,
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步骤11/13
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加蚝油,
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步骤12/13
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浇热油烹出香味,
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最后一步
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鱼肉鲜嫩爽滑味道好。
鱼柳蒸的时间不宜过长,不然肉质口感不好。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2022-08-05 · 辽宁
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