快手美味#捞汁花甲
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#快手美味#当万能捞汁遇上美味花甲,将碰撞出什么样的奇妙反应?鲜味与辣味在口中同时爆开,给夏季带来鲜活的味觉体验,今天就教大家做一道鲜味无比的夏日快手美食——捞汁花甲~ 先将花甲焯水,依次加入葱姜和“太太乐原味鲜“料酒,去掉其隐藏的腥咸,激发出食材本身的肉嫩味鲜。捞出后保留肉质饱满的花甲,淋上酱汁,点缀上切好的香菜和小米辣。一道红绿相间的捞汁花甲就做好啦~ 鲜香迷人, 这样一道制作简单又鲜味值爆表的快手美食,假期在家轻松跟做! 点击链接,来太太乐天猫旗舰店,get同款烹饪好物! #戳链接#
食材清单
加入采购清单
10分钟左右
| 切墩(初级)
花甲
500克
、
蒜末
20克
、
辣椒面
10克
、
白芝麻
6克
、
”太太乐原味鲜“料酒
30毫升
、
”太太乐原味鲜“头道生抽酱油
30毫升
、
香醋
10毫升
、
”太太乐“鲍汁蚝油
8毫升
、
白糖
15克
、
”太太乐“鸡精调味料(三鲜)
6克
、
香菜
20克
烹饪步骤
-
步骤1/4
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花甲加入姜葱,'太太乐原味鲜'料酒焯水捞出
-
步骤2/4
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去掉没肉一边的壳,一个个花甲码在容器
-
步骤3/4
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制作捞汁:加入蒜末、辣椒面、白芝麻,淋上热油,再加入'太太乐原味鲜'头道生抽酱油、香醋、'太太乐'鲍汁蚝油、白糖,'太太乐'鸡精调味料(三鲜)、适量的清水,最后加入小米椒和香菜,搅拌均匀
-
最后一步
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将制作好的捞汁均匀地淋到处理好的花甲上,冷藏腌渍2小时后食用
小贴士
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2022-08-05 · 浙江
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