杨枝甘露蛋糕
炎炎夏日,不仅有杨枝甘露饮品,更少不了杨枝甘露蛋糕,一刀下去瞬间爆浆
-
步骤1/15
点击查看大图
首先制作蛋糕部分,牛奶和玉米油混合均匀,完全乳化
-
步骤2/15
点击查看大图
筛入低粉,划Z字拌匀
-
步骤3/15
点击查看大图
加入蛋黄
-
步骤4/15
点击查看大图
搅拌至顺滑
-
步骤5/15
点击查看大图
蛋白分三次加细砂糖,打发至小尖角
-
步骤6/15
点击查看大图
取1/3蛋白霜放入蛋黄糊中,切拌均匀
-
步骤7/15
点击查看大图
倒回蛋白霜中,继续切拌均匀
-
步骤8/15
点击查看大图
倒入戚风模具中
-
步骤9/15
点击查看大图
送入预热好的烤箱,上下火150度烤50分钟左右
-
步骤10/15
点击查看大图
切芒果丁,扒西柚粒
-
步骤11/15
点击查看大图
芒果和牛奶按2:1比例混合,搅打成果泥,取50克备用
-
步骤12/15
点击查看大图
奶油奶酪、细砂糖、酸奶、果泥搅打均匀,淡奶油打发至6分,加入芒果糊中拌匀
-
步骤13/15
点击查看大图
烤好的戚风蛋糕晾凉后,用切模从中间切出一个小坑
-
步骤14/15
点击查看大图
围上慕斯围边
-
最后一步
点击查看大图
将做好的芒果糊倒在蛋糕上面,把芒果丁、西柚粒、脆啵啵爆珠放在中间,放薄荷叶做装饰
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2022-08-05 · 浙江
杨枝甘露蛋糕的相关分类
杨枝甘露蛋糕的相关推荐
-
#豆果10周年生日快乐#芒果布丁
197492人看过 -
奶油培根意面
9153人看过 -
#15分钟周末菜#手抓饼蝴蝶酥
173375人看过 -
#唯有美食最粽要#奥利奥蓝莓咸奶油蛋糕
144773人看过 -
留住甜蜜味道——自制蓝莓酱
159678人看过 -
海带瓦罐汤
182892人看过 -
#美食新势力#纯手工自制蓝莓酱
1034328人看过 -
杨枝甘露慕斯蛋糕
334318人看过 -
羊肚菌酿肉
203637人看过 -
椰蓉面包
348437人看过 -
猪肉茴香馅饺子
116664人看过 -
手工开酥,蝴蝶酥
414251人看过