尖椒酿肉
超级超级下饭的一道菜,爱了爱了
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步骤1/9
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尖椒去掉芯,用手指往里面一按,拉出来就可以了
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步骤2/9
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准备肉馅,加入葱姜,2勺生抽,1勺料酒,盐,鸡精,胡椒粉这些适量可以根据个人口味添加,一颗鸡蛋,搅拌均匀
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步骤3/9
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在加入胡萝卜碎搅拌均匀
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步骤4/9
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准备好的辣椒里面灌满肉馅
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步骤5/9
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切成小段(一定要切平哦,要不然不好煎)
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步骤6/9
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在准备料汁,半碗清水里面加入蒜末、2勺生抽、1勺耗油、1勺老抽、盐、鸡精、1勺淀粉搅拌均匀(老抽可少放,颜色会淡些,盐鸡精肉里面放过一次了,这里可以少放)
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步骤7/9
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平底锅倒油,煎至两面金黄,尖椒有点变颜色
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步骤8/9
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加入料汁,盖上锅盖,收汤汁,2分钟即可
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最后一步
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美味的尖椒酿肉就做好了
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2022-08-06 · 浙江省
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