火焰醉鸭
这个菜因为有了火焰所以增加了一些看头，但如果自己家里日常做的时候可以不用点火，味道还是非常不错的 参与活动: #味达美｜名厨汁味正当夏 一招解锁好食光#
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步骤1/10
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先把这些配料倒锅里爆香
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鸭子切块洗净准备好，配料爆香后也放锅里翻炒几下
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鸭块炒白后，把火焰酱倒在锅里面。这个酱料包省事方便，不用加其余的酱醋
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翻炒让鸭块充分裹上酱料
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淋上一点高度数的白酒，这里因为要点火，所以酒是不能少的。若是家里有小朋友也想吃，就少放点酒吧
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点火器操作点火，打火机的难度系数有点高
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步骤7/10
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火焰腾起来的速度是刹那间的，所以这步谨慎操作，点了缩手要快，0.5秒内要及时反映，不然容易被烫到
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步骤8/10
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看着火焰烧一会，盖上盖子焖20分钟
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步骤9/10
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这个就是做好了的
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最后一步
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挑块匀称的喂粉丝吃
这个之所以叫醉鸭就是因为用酒烧的，火焰则是点火的效果，觉得不错的宝宝可以试一下
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2022-08-06 · 湖北省
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