凤凰展翅
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步骤1/9
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虾去虾头虾皮,虾皮留尾部一节,去虾线,洗净。
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步骤2/9
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腌制,蚝油,料酒,生抽。
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步骤3/9
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精瘦肉和胡萝卜和一个鸡蛋打成虾,加胡萝卜是因为给孩子们加点菜,当然也可以用别的菜咯
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步骤4/9
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调馅,加蚝油,五香粉,淀粉,面粉
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步骤5/9
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把虾包裹进馅里,团成虾球
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步骤6/9
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裹上面包糠
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步骤7/9
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这里我我先用油速炸了一下,把热油浇在虾尾上,为的是让虾尾展开定型,然后放进空气炸锅,150度20分钟
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步骤8/9
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做个芡汁,水➕番茄酱➕糖➕水淀粉,熬成粘稠状
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最后一步
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最好不勾在尾巴上,尾巴是脆,很诱人吧!动手吧!
根据自己的口味做了
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2022-08-07 · 河南省
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