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菠萝咕噜肉｜热情盛夏的做法

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菠萝咕噜肉｜热情盛夏

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火热的夏天，连胃口都被热得快没了~ 菠萝咕噜肉，不仅有着夏天的专属色彩，还有着应季水果的热辣美味，更有多力玉米油的爽口鲜香。来和我一起动手做起来吧！参与活动: #有奖征集&免费申领|多力压榨玉米油营养美味新鲜登场#

食材清单加入采购清单

30~60分钟 | 切墩(初级)

猪后腿肉 250g

、

线椒 1个

、

菠萝 100g

、

番茄 1个

、

胡萝卜半根

、

鸡蛋 1个

、

多力玉米油 300ml

、

生抽适量

、

盐适量

、

糖适量

、

淀粉适量

、

面粉适量

、

生姜适量

、

醋适量

烹饪步骤

步骤1/12 点击查看大图
猪肉切丁。
步骤2/12 点击查看大图
加入生姜碎、盐、酱油，抓拌均匀。
步骤3/12 点击查看大图
淀粉与面粉按2：1的比例，均匀裹上。
步骤4/12 点击查看大图
打入一颗鸡蛋，再加入适量淀粉，搅拌至粘稠后，静置入味。
步骤5/12 点击查看大图
倒入多力玉米油，将猪肉丁炸至7成熟。
步骤6/12 点击查看大图
复炸一遍后，装在一旁备用。
步骤7/12 点击查看大图
菠萝、番茄、线椒切块。
步骤8/12 点击查看大图
锅内加入适量水，先将番茄炒熟，再加入所有配菜翻炒片刻。
步骤9/12 点击查看大图
加入适量醋、酱油、糖以及一小碗水淀粉，翻炒至粘稠。（可以根据个人口味调整。）
步骤10/12 点击查看大图
最后加入酥肉，均匀上色。
步骤11/12 点击查看大图
装盘即可。
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成品展示。

小贴士

每个人的口味偏好不同，大家可以根据自己的口味添加酱醋糖。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2022-08-07 · 福建

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