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小炒肉的做法

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小炒肉

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五花肉 1块

、

青辣椒 2个

、

蒜 3瓣

、

姜 2片

、

料酒 1勺

、

生抽 1勺

、

蚝油 1勺

、

盐适量

烹饪步骤

步骤1/4
五花肉切薄片，辣椒切块，蒜切片，姜切丝
步骤2/4
锅里少许油，倒入五花肉煸炒出油，来勺料酒去腥，炒到焦黄的程度，盛出备用
步骤3/4
锅里留油，放入姜蒜，把辣椒放入锅里大火炒1分钟，然后倒入五花肉，翻炒均匀
最后一步
倒入生抽、蚝油、盐，翻炒均匀即可出锅

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2022-08-09 · 重庆

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