香菇鸡腿焖饭(懒人必备)
今日分享,一道连吃三碗都不够的香菇鸡腿焖饭。 只需电饭锅就能轻松做出,省时又省力,米饭粒粒分明,鸡肉香嫩入味,搭配香菇和胡萝卜,既营养又美味,特别是夏天做饭就汗流浃背,这个懒人做法简直太棒了! 唯美食与爱不可辜负,喜欢就学做起来吧! 参与活动: #味达美|名厨汁味正当夏 一招解锁好食光#
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2个鸡腿洗净,用厨房剪刀从中间剪开,沿着骨头剔出整块鸡腿肉,再切成小块。
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鸡腿里加入1勺料酒、3勺味达美酱油、1勺味达美耗油、1勺老抽和少许胡椒粉,再放入葱段和姜片,抓拌均匀,盖上保鲜膜,放冰箱腌制入味。
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大米淘洗干净,再用清水浸泡20分钟,让每颗米粒吸饱水,煮出来更软糯。
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5朵干香菇,用热水泡发。
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胡萝卜洗净,去皮切成粒;泡好的香菇切丝备用。
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倒掉淘米水,依次放上鸡腿肉(连同腌制的汤汁一起)、胡萝卜丁和香菇。
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倒入清水没过食材即可,电饭锅按煮饭功能,等待煮熟。
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煮熟后,淋上适量香油(防粘增香),搅拌均匀,最后撒上葱花即可。
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一道鲜香味美,营养美味的香菇鸡腿焖饭就完成了!
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不加一粒盐,仅用味达美酱油和耗油,就能让这道焖饭咸香入味。
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最后一步
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连吃三碗不带停,简单易做,喜欢就学做起来吧!
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2022-08-09 · 福建省
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