是否打开豆果美食App阅读全文

取消确认

家常回锅肉的做法

点击查看大图

家常回锅肉

浏览 2852 · 收藏 20

将做法保存到手机

长按识别二维码，关注豆果美食

食材清单加入采购清单

五花肉一块

、

葱 2根

、

姜 5片

、

料酒 2勺

、

花椒 9粒

、

豆瓣酱 1勺

、

蒜 2瓣

、

小米辣 1个

、

糖少许

、

蒜苗 1根

、

青线椒 3根

、

盐少许

、

生抽 1勺

烹饪步骤

步骤1/5
五花肉冷水下锅，一根葱、3片姜、1勺料酒去腥，煮开撇去浮沫，煮15分钟，捞出切厚厚的薄片备用
步骤2/5
热锅油热，下五花肉，9粒花椒，中火煸炒，煸炒至微黄出油，撇出多余油脂
步骤3/5
一勺豆瓣酱，煸炒出红油，葱两片姜蒜小米辣炒香，烹点料酒，少许糖提味
步骤4/5
下蒜苗杆、青线椒、一丢丢盐、生抽，翻炒至断生
最后一步
下蒜苗叶，翻炒均匀即可出锅。

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2022-08-09 · 重庆

换个做法

家常回锅肉的相关分类

情人节棒棒糖马蹄素菜甜品清淡更多

家常回锅肉的相关推荐

回到豆果美食首页

即将离开微信
打开“豆果美食”

取消允许