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口蘑肉丁灼生菜的做法

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口蘑肉丁灼生菜

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这次买的圆生菜，清香脆嫩，生吃蘸酱，烧烤卷肉，生菜清汤等等，多多的食用方法，今天家里刚好有新买的口蘑，加了肉丁和青椒丁，颜色美营养也到位，生菜在开水中汆烫捞出控水切丝装盘，用味达美味极鲜酱油和臻品蚝油将口蘑肉丁炒熟炒香，味道鲜香浓郁，口感嫩滑美味，趁热灼生菜，光闻闻味道就知道是一道鲜香美味的下饭菜。参与活动: #味达美｜名厨汁味正当夏一招解锁好食光#

食材清单加入采购清单

瘦肉 100克

、

圆生菜半个

、

口蘑 80克

、

青椒半个

、

蒜末 10克

、

葱碎 10克

、

味达美味极鲜酱油 2勺

、

味达美臻品蚝油 1勺

、

食用油 2勺

、

水淀粉 2勺

、

干淀粉半勺

、

胡椒粉 0.5克

烹饪步骤

步骤1/13 点击查看大图
肉切成肉丁，放入1勺味达美味极鲜酱油淀粉和胡椒粉，反复抓拌均匀，静置15分钟。
步骤2/13 点击查看大图
口蘑焯水切薄片，青椒切小丁。
步骤3/13 点击查看大图
生菜清洗干净，放入开水中汆烫捞出。
步骤4/13 点击查看大图
捞出过凉水。
步骤5/13 点击查看大图
控干水分，切丝装盘。
步骤6/13 点击查看大图
起油锅放入食用油，油热后放入肉丁翻炒变色。
步骤7/13 点击查看大图
放入葱碎、蒜碎炒出香味。
步骤8/13 点击查看大图
放入口蘑翻炒2分钟。
步骤9/13 点击查看大图
倒入味达美味极鲜酱油调味。
步骤10/13 点击查看大图
倒入味达美臻品蚝油增鲜。
步骤11/13 点击查看大图
倒入适量清水烧开。
步骤12/13 点击查看大图
淋入水淀粉勾芡，放入青椒丁，翻拌均匀，关火出锅。
最后一步点击查看大图
炒好的口蘑肉丁汁倒入生菜盘里，即食。

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2022-08-10 · 天津

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