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奶香小布丁雪糕的做法

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奶香小布丁雪糕

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奶香小布丁雪糕，不用打发，但口感不比市售的差。

食材清单加入采购清单

牛奶 350毫升

、

淡奶油 250毫升

、

白砂糖 45克

、

炼乳 20克

、

奶粉 35克

、

玉米淀粉 15克

烹饪步骤

步骤1/8 点击查看大图
将所有材料放入小奶锅。
步骤2/8 点击查看大图
搅拌均匀，过筛两遍。
步骤3/8 点击查看大图
中小火加热，一边加热，一边不停的搅拌。
步骤4/8 点击查看大图
直到锅周边微微冒泡，奶液浓稠顺滑时离火。浓稠的状态是刚刚可以挂住刮刀且能往下滴落的状态。
步骤5/8 点击查看大图
离火后继续不停搅拌两三分钟，稍稍冷却后倒入模具冰箱冷冻一晚即可。
步骤6/8 点击查看大图
脱模。
步骤7/8 点击查看大图
成品
最后一步点击查看大图
成品

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2022-08-10 · 湖南省

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