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茶餐厅之星洲炒米粉的做法

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茶餐厅之星洲炒米粉

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对于茶餐厅的美食我是无法抗拒的星洲炒米粉、以新加坡为名、跟在南洋吃到的炒裸条（炒贵刁）一样做法、在粤港澳和唐人街餐厅常见参与活动: #味达美｜名厨汁味正当夏一招解锁好食光#

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【星洲炒米粉】

、

干细米粉 4饼

、

鲜虾 10只

、

鸡蛋 2只

、

胡萝丝 50克

、

香葱 1根

、

黄咖喱粉 2大勺

、

酱油 2勺

、

盐适量

、

老抽 1勺

烹饪步骤

步骤1/14 点击查看大图
广式干米粉热水泡开（别泡久了）
步骤2/14 点击查看大图
泡开以后沥干水分
步骤3/14 点击查看大图
淋上一勺老抽
步骤4/14 点击查看大图
然后拌均备用
步骤5/14 点击查看大图
虾仁解冻后切2半
步骤6/14 点击查看大图
锅里油热直接打入2个鸡蛋炒散
步骤7/14 点击查看大图
放虾仁
步骤8/14 点击查看大图
放胡萝卜继续翻炒
步骤9/14 点击查看大图
调入少许盐、在放入米粉
步骤10/14 点击查看大图
咖喱粉2勺、1勺酱油
步骤11/14 点击查看大图
撒上葱花大火翻炒均出锅
步骤12/14 点击查看大图
我很喜欢吃的茶餐厅主食
步骤13/14 点击查看大图
黄灿灿的很有食欲
最后一步点击查看大图
每次去茶餐厅都要来一份吃完意犹未尽

小贴士

米粉最好用广东那边的

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2022-08-11 · 重庆市

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