【泰式酸辣鸡爪】网红美食在家1分钟学会
这段时间我们家经常吃的就是酸辣口味的菜，比如这道酸辣鸡爪，就是孩子点名一周至少要吃三次的，每次我都是亲自下厨做，嘿，你还别说，原来在家也能做成网红美食，再也不必点外卖，家里自己做吃得爽味道正。
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成品
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Q弹筋道又入味
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准备的材料：鸡爪400克，柠檬1粒，小尖椒2-3根，味达美泰式酸辣汁一包200克
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用盐和面粉加水搓洗，多冲洗几遍，把鸡爪甲切掉
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冷水入锅，同时加入葱姜料酒，煮开后继续15分钟
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准备辅料小尖椒切颗粒，柠檬切片另外去籽，不然浸泡时候会影响口味。
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鸡爪煮15分钟左右就可以了，捞出来记得马上放入冰水中冰镇10分钟，这样处理的鸡爪口感Q弹有嚼劲
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浸泡后捞出来放入碗中，同时加入柠檬片和小尖椒
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把味达美泰式酸辣汁倒入200克
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拌匀后冰箱冷藏腌制半小时以上，如果怕辣那么可以缩短腌制的时间
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最后一步
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超级好吃
冰镇处理的鸡爪口感Q弹有嚼劲。不能太辣的可以缩短浸泡时间
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2022-08-12 · 浙江
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