香烂软糯大猪蹄
浏览 5.7万 · 收藏 121
将做法保存到手机
食材清单
加入采购清单
1小时以上
| 切墩(初级)
猪蹄
2个
、
料酒
适量
、
桂皮
适量
、
八角
6个
、
香叶
3片
、
冰糖
适量
、
姜
适量
、
葱
适量
、
盐
适量
、
老抽
2勺
、
烧烤粉
适量
、
干辣椒
6个
烹饪步骤
-
步骤1/3
点击查看大图
简单的步骤又来了1.两个猪蹄从中间一分为二,然后冷水下锅,加料酒,生姜,煮出雪沫,洗干净2.倒入香叶,八角,桂皮,干辣椒,姜片,冰糖
-
步骤2/3
点击查看大图
1.开始调料汁:生抽3勺,老抽2勺,料酒蚝油各一勺,少许的盐2把调好的料汁倒入锅里
-
最后一步
点击查看大图
1.加水没过猪蹄,大火烧开,炖90分钟左右2.把煮熟透的猪蹄捞出,放入空气炸锅撒上烧烤粉,180度烤15分钟即可
小贴士
冷水下锅煮出雪沫,不要用开水或者温水
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2022-08-13 · 河南
换个做法
香烂软糯大猪蹄的相关分类
香烂软糯大猪蹄的相关推荐
-
【私房菜】吮指油焖大虾
24598537人看过 -
#浪漫七夕 共度“食”光#桃子果冻
155370人看过 -
下饭硬菜:香干回锅肉
600538人看过 -
#“佳”节好滋味#冬瓜丸子汤
291467人看过 -
金针菇番茄豆腐汤
2807219人看过 -
葱烧鸡
13555人看过 -
#美食视频挑战赛# 小米稠粥
156707人看过 -
【节后清肠需吃草】清炒油麦菜
1425797人看过 -
黑芝麻红豆豆浆
177274人看过 -
牛肉羹盖浇饭
96408人看过 -
低卡美味凉拌虾仁鸡蛋,真的巨巨好吃!
178033人看过 -
【家常凉菜】什锦大拌菜#LG御见美好食光#
111145人看过