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孜然香辣酱焖菜的做法

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孜然香辣酱焖菜

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【7-052】这是一个杂七杂八凑满锅酱怎么炒明儿再说的故事…… ----- 2022.08.13

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10~30分钟 | 切墩(初级)

扁芸豆一小把

、

" target="_blank" style="color: #488040"> 胡萝卜小半根

、

" target="_blank" style="color: #488040"> 黄豆芽可选

、

" target="_blank" style="color: #488040"> 木耳一小把

、

" target="_blank" style="color: #488040"> 金针菇一把

、

" target="_blank" style="color: #488040"> 青椒可换

、

" target="_blank" style="color: #488040"> 香菜好几根

、

孜然辣肉酱适量

、

" target="_blank" style="color: #488040"> 油自选

烹饪步骤

步骤1/7 点击查看大图
开火热锅加点油倒上提前掐头去尾撕老筋耐心切成中长丝的扁芸豆
步骤2/7 点击查看大图
中火大概扒拉绿了再扔木耳豆芽胡萝贝，卷心菜西葫芦啥的也都行
步骤3/7 点击查看大图
随便划拉两圈倒上提前去根收拾干净拦腰切断随手撕小份的半包金针菇
步骤4/7 点击查看大图
根据菜量和个人喜好往里擓酱调味道，各种自炒/市售的拌饭拌面辣肉酱烤肉辣酱老干妈都可以
步骤5/7 点击查看大图
看情况补水盖上盖中小火焖它两三分钟就能吃了，不放心可以偷摸开盖揪根最难熟的菜尝尝小心烫
步骤6/7 点击查看大图
缺味补料抢救下欠火扣盖再焖焖那样子，完事儿撒把子椒丝香菜段进去整锅拌匀划拉到自己喜欢的干湿度就好了
最后一步点击查看大图
走了哟，明天见~

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2022-08-13 · 山东

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