丝瓜煎蛋汤
属于夏季的快手汤，每年夏天最常出现在餐桌的一道家常菜 参与活动: #上传健康吃蛋日记 赢圣迪乐丰厚大奖#
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步骤1/6
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准备足够的食材，因为我们们家人少，我准备了一根丝瓜，一个笨鸡蛋
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步骤2/6
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处理好食材，丝瓜切片，鸡蛋打散
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步骤3/6
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放入适量的油，将鸡蛋煎至两面金黄
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步骤4/6
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放入丝瓜炒至变软（用煎鸡蛋剩下的油，不需要单独加油）
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步骤5/6
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丝瓜炒至变软后放入适量的清水，水开后加入少许食盐
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最后一步
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装入碗中，加点葱花，开吃
水开后再煮3分钟，喜欢吃软一点可以多煮两分钟……
加入少量的食盐，不要放太多，不然喝汤会咸，对身体也不好
不用加鸡精或者味精等提鲜的调味品，奶白色煎蛋汤已经足够鲜了
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2022-08-14 · 四川省
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