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凉拌鸡丝的做法

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凉拌鸡丝

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鸡肉是很好的高蛋白低脂肪的食物，夏天蒸上一个童子鸡，清淡又补身，然后可以将鸡胸上面的肉手撕下来，凉拌着吃，也很好吃。参与活动: #味达美｜名厨汁味正当夏一招解锁好食光#

食材清单加入采购清单

鸡胸肉 200克

、

香芹 100克

、

味达美清香米醋 2勺

、

味达美臻品蚝油 1勺

、

味达美味极鲜酱油 1勺

烹饪步骤

步骤1/13 点击查看大图
准备食材：香芹洗净切段，鸡胸肉是童子鸡蒸好之后取出的鸡胸肉
步骤2/13 点击查看大图
碗内倒入2勺米醋
步骤3/13 点击查看大图
倒入1勺味达美味极鲜酱油
步骤4/13 点击查看大图
倒入1勺味达美臻品蚝油
步骤5/13 点击查看大图
将所有的调料搅拌均匀，酱汁就做好了
步骤6/13 点击查看大图
将锅内的水煮开
步骤7/13 点击查看大图
放入切段的香芹
步骤8/13 点击查看大图
再次煮开后即可捞出放入凉水中过凉之后捞出备用
步骤9/13 点击查看大图
将鸡胸肉手撕成细丝
步骤10/13 点击查看大图
放入汆烫过的香芹
步骤11/13 点击查看大图
倒入调好的酱汁
步骤12/13 点击查看大图
搅拌均匀装盘即可
最后一步点击查看大图
夏日餐桌的快手凉拌菜就搞定了，一只鸡可以多吃，不浪费。

小贴士

鸡胸肉可以买冷冻的鸡胸肉，也可以像我一下买来的童子鸡，取上面的肉，味道会更鲜美。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2022-08-14 · 浙江

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