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番茄巴沙鱼汤的做法

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番茄巴沙鱼汤

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家里有小朋友的应该会比较钟爱这道汤。低脂又营养，夏天特别开胃，大人小孩都喜欢参与活动: #金龙鱼橄榄调和油橄想橄做，就是中国味#

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10~30分钟 | 切墩(初级)

巴沙鱼柳 1条

、

番茄 1-2个

、

油少许

、

盐少许

、

淀粉少许

、

水 1碗

、

料酒 1小勺

烹饪步骤

步骤1/6 点击查看大图
巴沙鱼解冻，片成鱼片，厚薄随自己喜欢。放少许盐，淀粉，料酒腌制十分钟。
步骤2/6 点击查看大图
番茄洗净，切小块。介意番茄皮的宝宝在番茄一端划个十字刀，开水里烫一下，去皮再烹饪。这里我没有去皮
步骤3/6 点击查看大图
热锅冷油，下番茄，小火慢炒，炒到番茄汁比较浓稠就可以，这样汤比较入味好喝
步骤4/6 点击查看大图
倒入开水，煮开，转小火煮几分钟，让汤汁更浓稠一些。（一般煮汤，最好用开水，熬煮出来的汤口味会比较好一些，一位老阿姨告诉我的哟）
步骤5/6 点击查看大图
下入鱼片，大火煮几分钟，鱼片变白至熟即可。撒些盐调味。出锅可以再加点葱，飘香。
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营养又开胃的快手汤就好啦

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2022-08-14 · 上海市

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