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早餐煎蛋的做法

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早餐煎蛋

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食材清单加入采购清单

10分钟左右 | 切墩(初级)

鸡蛋 1个

、

培根 1条

、

鱼素少许

、

海苔粉少许

、

木鱼花少许

、

蛋黄酱少许

、

猪排酱少许

烹饪步骤

步骤1/8 点击查看大图
食材准备
步骤2/8 点击查看大图
鸡蛋加入少许鱼素提鲜，如没有可以用鸡精或盐代替都可以，蛋液无需打太久，蛋黄戳破稍微融合状态就可以。这样煎出来有黄有白。
步骤3/8 点击查看大图
一条培根改刀三块，放入平底锅，无需加油，因为培根本身就会下油。根据自己家锅特殊性添加少许油也可以。
步骤4/8 点击查看大图
当培根变色后，就倒入蛋液，全程最小火。
步骤5/8 点击查看大图
慢慢耐心等待蛋液定型
步骤6/8 点击查看大图
定型后就可以翻面，准备出锅装盘
步骤7/8 点击查看大图
用少许海苔粉装饰，再挤上蛋黄酱和猪排酱，如没有也可以用番茄酱或照烧酱都可以，总之靠自己相信发挥就好
最后一步点击查看大图
完美开吃！

小贴士

装饰的酱料可以根据自己需要来添加，无需一定要和食谱一样。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2022-08-15 · 湖南省

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