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爆汁鲜肉苏式月饼的做法

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爆汁鲜肉苏式月饼

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很喜欢吃鲜肉口味的酥皮月饼，用烤的方式制作更简单，不用开火，适合夏天天热的时候，做好一盘当小点心！ #味达美·名厨汁味正当夏# 参与活动: #味达美｜名厨汁味正当夏一招解锁好食光#

食材清单加入采购清单

30~60分钟 | 切墩(初级)

千层酥皮 350克

、

猪肉馅 240克

、

姜 2克

、

葱 1小段

、

六月鲜特级酱油 3勺

、

味达美臻品料酒半勺

、

味达美臻品蚝油半勺

、

盐 1克

、

芝麻油 1勺

、

糖 1勺

烹饪步骤

步骤1/8 点击查看大图
如图准备食材。
步骤2/8 点击查看大图
把六月鲜特级酱油味达美臻品蚝油，味达美臻品料酒和糖，盐，葱，姜，芝麻油加入到猪肉馅里，搅拌均匀，然后放入冰箱冷藏。
步骤3/8 点击查看大图
把千层酥皮和调至好的肉馅从冰箱取出。
步骤4/8 点击查看大图
把千层酥皮擀开切成八份，逐个擀薄。
步骤5/8 点击查看大图
包入1块肉馅约30克，像包包子的手法进行收口。
步骤6/8 点击查看大图
把酥皮月饼收口倒过来放置。
步骤7/8 点击查看大图
酥皮月饼全部包好用擀面杖在酥皮月饼表面轻擀一下预热烤箱垫烘焙纸放入烤箱中层上下火180度，烤30分钟就完成了。
最后一步点击查看大图
香酥可口的鲜肉苏式月饼就完成了。

小贴士

肉馅里放一些榨菜味道更好。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2022-08-16 · 河北省

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